Nyheder

Brede smil oven på Copenhagen Restaurant Week

05 april 2011

10 dage med et godt tilbud på kvalitetsmad trak mere end 19000 gæster ind på de københavnske restauranter i løbet af Copenhagen Restaurant Week. Arrangørerne er henrykte over en veloverstået premiere og takker alle deltagere – både restauranter og gæster.

Målet med Copenhagen Restaurant Week var at få folk ud til nye smagsoplevelser, og det er ifølge arrangøren, Livebookings, til fulde blevet opfyldt.

”Vi er enormt glade for den måde, hele arrangementet er forløbet på. Besøgstallet er i sig selv fantastisk, men det er endnu mere tilfredsstillende, at både gæster og restauranter er glade og generelt har haft nogle gode oplevelser,” siger Livebookings danske salgschef, Birgitte Hribar.

22 af de 59 deltagende restauranter var fuldt booket hele ugen, og i gennemsnit tiltrak Copenhagen Restaurant Week et godt stykke over 300 gæster til hver restaurant.

”Vi havde en målsætning om at skaffe de tilmeldte restauranter minimum 100 gæster hver. Der har været susende travlt i restauranterne, så vi er umådeligt glade for den opbakning, arrangementet har fået,” siger Birgitte Hribar.

Hun glæder sig samtidig over, at København fik flere reservationer end den svenske version af Restaurant Week, og dermed vandt ”nabokrigen”:

”Det sætter jo for alvor København landkortet som Skandinaviens gastronomiske hovedstad, og det viser, at vi er et folkefærd, som hjertens gerne kaster sig ud i nye, inspirerende oplevelser,” smiler hun.

Køkkenet sat på prøve
Krogs Fiskerestaurant var et af de steder, der hurtigt kunne melde alt udsolgt.

”Vi har mødt rigtig mange spændende mennesker i løbet af ugen, og flere af gæsterne fortalte, at de skulle ud og spise flere gange. En hel del af dem havde aldrig før været gæster hos os, men benyttede tilbuddet til at prøve Krogs Fiskerestaurant af. Vi kan allerede nu se, at det har givet ekstra reservationer af almindelige a la carte-gæster,” fortæller køkkenchef, Boris Buono, fra Krogs Fiskerestaurant.

”Vi har virkeligt været glade for at være en del af Copenhagen Restaurant Week. Det har været sjovt og lærerigt at testet vores køkken af under spidsbelastning. Vi ved nu, at vi kan stå distancen, når der er fuld knald på. Oplevelsen har givet os blod på tanden, så vi er ved at sætte et påsketilbud sammen, som kan bookes via bookatable.com,” siger han.

Internationalt rekordresultat
Copenhagen Restaurant Week var ikke bare reservations-rekord for Livebookings i Danmark. Virksomheden er verdens største reservations- og markedsføringsbureau for restauranter, og marts måned gav samtidig reservations-rekord for virksomheden internationalt set. I alt 1 million gæster har sat sig til bords via Livebookings kanaler – herunder portalen bookatable.com, som var omdrejningspunktet til Copenhagen Restaurant Week.

”Det har bestemt givet os smag for mere, så nu skal vi lige have samlet erfaringerne fra premieren, og så er vi klar til at brede konceptet endnu mere ud næste gang,” siger Birgitte Hribar.

Om Livebookings og Bookatable
Livebookings er verdens største marketing- og reservationsbureau for restauranter. Virksomheden hjælper restauranter ved at skabe en optimal kontakt til gæsterne – herunder blandt andet bookatable.com, som er en online restaurantbookingservice. Brugere kan booke over 6.000 restauranter i 16 lande. At booke et bord er helt enkelt og uproblematisk og kræver blot nogle få klik. Bookinger er helt gratis og bekræftes øjeblikkeligt af restauranten.

Bookatable.com åbner Europas toprestauranter for brugerene - og vi har de borde, du gerne vil sidde ved. Det har vi 24 timer om dagen, 7 dage om ugen, 365 dage om året. Og du behøver ikke engang at sidde ved din computer for at researche og booke et bord - du kan bruge vores iPhone app, hvorend du er.

Se mere på: www.bookatable.com/da-DK