Case

Arti'kok

www.artikok.dk/

Sidste år i november sendte Arti'kok i Hvidovre deres første nyhedsmail ud til sine gæster gennem Livebookings reservationssystem. Martin Knak, som er restaurantchef og medejer af Arti'kok, var spændt på, om det ville gøre nogen forskel. Arti'kok havde en database med gæster, som løbende havde sagt ja til marketing og et enkelt Livebookings værktøj til at skrive og sende en nyhedsmail ud, så de kunne jo lige så godt prøve.

Til at begynde med syntes Martin, det var lidt besværligt, men nu bruger han gladelig ca. 15 min. 1-2 gange om måneden, alt efter hvad der sker på Arti'kok, på at komme i kontakt med alle sine gæster. Arti'kok har en fantastisk åbningsrate på ca. 40% , hvilket er langt over branchens gennemsnit på 20-23%. Og på 10 måneder har de fordoblet deres gæstedatabase.

Når Arti'kok laver smagninger, er det i samarbejde med en leverandør, der sørger for ca. halvdelen af deltagerne. Sidste gang, der var en smagning på Arti'kok, sprang de ud i det, og stod selv for hele arrangementet. De havde 15 tilmeldinger en uge før arrangementet og var lidt nervøse for, om det nu ville blive en succes. Martin sendte en nyhedsmail, og de fik udsolgt - alle 43 pladser, et resultat de var rigtig godt tilfreds med.

Arti'kok synes, at nyhedsmail er en rigtig god måde, at gøre sine stamgæster mere loyale. Deres gæster føler, de har fået et tilhørsforhold til Arti'kok, for han kan se at flere af hans gæster også kommer oftere. Med nyhedsmail kan man bevare sin position som den restaurant, gæsten først tænker på, hvis de vil ud at spise.